今(jin)天(tian)想和孕(yun)媽(ma)分享的(de)蔬菜(cai)(cai)是(shi)(shi)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)，一說(shuo)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)大家(jia)都(dou)(dou)不陌生，它幾乎在(zai)家(jia)家(jia)戶(hu)(hu)戶(hu)(hu)的(de)飯桌(zhuo)上(shang)都(dou)(dou)出現過。最重要的(de)是(shi)(shi)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)全身都(dou)(dou)是(shi)(shi)寶，日常生活中人們主要吃的(de)都(dou)(dou)是(shi)(shi)芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)的(de)莖，其實芹(qin)(qin)菜(cai)(cai)的(de)葉也(ye)是(shi)(shi)可以吃的(de)，而(er)且營(ying)養價值也(ye)很高。

芹(qin)(qin)菜口感松脆可(ke)口，可(ke)與多種食材(cai)爆(bao)炒(chao)(chao)，家(jia)常菜肴(yao)里芹(qin)(qin)菜炒(chao)(chao)百合(he)、芹(qin)(qin)菜炒(chao)(chao)香干、芹(qin)(qin)菜炒(chao)(chao)肉絲、芹(qin)(qin)菜肉餡餃子(zi)，都深受大家(jia)歡迎(ying)。如此美味，孕媽可以吃(chi)嗎？

孕媽當然可以(yi)吃，芹(qin)菜中富含(han)多種(zhong)維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2、維(wei)生素(su)C和維(wei)生素(su)P，芹(qin)菜中還含(han)有(you)蛋白(bai)質、甘露醇和食物纖維(wei)等(deng)成(cheng)分，具有(you)鎮靜安神、利尿消(xiao)腫、平肝降壓(ya)、養血(xue)補(bu)虛、清熱解(jie)毒等(deng)功(gong)效，對(dui)于孕媽來說，既安全又(you)保健。

另外，芹菜(cai)中含多種礦物質。比如鈣、鐵、磷，特別是鐵元素(su)的(de)含量，非常高(gao)(gao)，對孕(yun)媽(ma)有著(zhu)補血養(yang)虛極具作用(yong)，還能幫助孕(yun)媽(ma)預防孕(yun)期高(gao)(gao)血壓(ya)。

詳細來說芹菜對孕媽(ma)(ma)的(de)好(hao)，因為芹菜的(de)鐵元素含(han)量高，孕產婦(fu)的(de)鐵需求很大，若供給不足，極易導致缺(que)鐵性貧(pin)血(xue)，經常(chang)吃芹菜可以幫(bang)助孕媽(ma)(ma)及胎兒有效的(de)預防缺(que)鐵性貧(pin)血(xue)的(de)發生(sheng)。

芹(qin)(qin)菜還可以幫助(zhu)孕(yun)(yun)媽(ma)(ma)美白(bai)(bai)護(hu)膚(fu)，是天然的(de)護(hu)膚(fu)品，因為芹(qin)(qin)菜是高纖(xian)維的(de)食物(wu)，在經(jing)過腸胃消化(hua)時(shi)(shi)會產生木質(zhi)素或腸內脂的(de)物(wu)質(zhi)，它能夠有(you)效的(de)幫助(zhu)孕(yun)(yun)媽(ma)(ma)美白(bai)(bai)護(hu)膚(fu)。如(ru)果(guo)孕(yun)(yun)期(qi)出(chu)現水腫(zhong)的(de)準媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)，這時(shi)(shi)候吃芹(qin)(qin)菜會很有(you)幫助(zhu)，芹(qin)(qin)菜中含有(you)利尿的(de)物(wu)質(zhi)，利尿消腫(zhong)對孕(yun)(yun)期(qi)出(chu)現水腫(zhong)的(de)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)很有(you)幫助(zhu)。

芹菜還有(you)(you)一個很重要(yao)的(de)功(gong)能，很多人都(dou)不知道，芹菜具(ju)有(you)(you)安(an)定(ding)情(qing)緒的(de)功(gong)能，芹菜中有(you)(you)一種堿性的(de)成分，對人體有(you)(you)著安(an)神的(de)作(zuo)用，幫(bang)助孕媽安(an)定(ding)情(qing)緒，消除煩躁，讓孕媽心情(qing)好起來。

最后一(yi)個(ge)功(gong)能，芹菜還有獨特的(de)(de)香味，它可(ke)以(yi)增進(jin)孕(yun)媽的(de)(de)食欲。

縱然芹(qin)菜(cai)營養(yang)豐(feng)富，好處多(duo)多(duo)，但是孕媽吃還是要謹慎一些，多(duo)注意(yi)一點。特別需要知道(dao)的(de)是芹(qin)菜(cai)性涼質(zhi)滑，脾(pi)胃(wei)虛寒、大(da)便腹瀉的(de)孕婦注意(yi)不(bu)宜多(duo)食。芹(qin)菜(cai)有著(zhu)降血壓的(de)作用，所以(yi)如果(guo)(guo)孕媽的(de)血壓偏(pian)低，最(zui)好不(bu)吃，以(yi)免造成嚴重后(hou)果(guo)(guo)；還有如果(guo)(guo)孕媽對(dui)芹(qin)菜(cai)過敏(min)，千萬不(bu)要食用哦。

文章開(kai)頭(tou)就(jiu)說過芹(qin)菜(cai)葉(xie)也可以(yi)吃(chi)，芹(qin)菜(cai)葉(xie)可以(yi)用來做湯(tang)、清炒以(yi)及包餃子都沒(mei)有問題(ti)，這樣既不浪費(fei)芹(qin)菜(cai)，又(you)可以(yi)讓孕媽吃(chi)到更多的(de)營養。

在清洗時注意讓芹菜多泡一(yi)會兒，因為在芹菜中可能(neng)會有殘(can)留的農藥(yao)，最好(hao)是用熱(re)水(shui)稍一(yi)下，這樣比(bi)較(jiao)安(an)全(quan)；在熱(re)炒的過程中避免油溫(wen)過高，以免造成(cheng)營養的流失。