說(shuo)到(dao)小(xiao)米(mi)(mi)，大家(jia)最先想到(dao)的(de)一定(ding)是(shi)小(xiao)米(mi)(mi)粥，小(xiao)米(mi)(mi)粥好(hao)喝(he)還好(hao)消化，關鍵還可以促(cu)進消化，保護腸(chang)胃健康。小(xiao)米(mi)(mi)中有豐富的(de)營養比如脂(zhi)肪、優質蛋白(bai)、無機鹽，淀粉(fen)、維生素等(deng)等(deng)，腸(chang)胃不好(hao)的(de)人們(men)都很喜歡小(xiao)米(mi)(mi)粥，小(xiao)米(mi)(mi)粥也是(shi)谷物中比較受歡迎(ying)的(de)一類(lei)。

小(xiao)米粥(zhou)最受孕媽(ma)們(men)喜歡，無(wu)論是(shi)在孕中(zhong)還是(shi)產后，孕媽(ma)們(men)都會喝小(xiao)米粥(zhou)，到底是(shi)怎么樣的好，讓小(xiao)米粥(zhou)如此(ci)受孕媽(ma)喜歡，一起來看看。

小(xiao)米的(de)(de)好，也(ye)許孕(yun)媽都(dou)不知(zhi)道，小(xiao)米中豐富的(de)(de)維生(sheng)素(su)B12,孕(yun)早期的(de)(de)準媽媽通常會(hui)出現胃口(kou)不佳的(de)(de)情況(kuang)，小(xiao)米的(de)(de)維生(sheng)素(su)B12，可以(yi)(yi)幫助(zhu)孕(yun)媽促進消(xiao)化的(de)(de)同時，還可以(yi)(yi)增加食欲(yu)，從(cong)而(er)幫助(zhu)孕(yun)媽促進補充的(de)(de)營養元(yuan)素(su)的(de)(de)多(duo)元(yuan)化。

小米粥中(zhong)含有豐富(fu)的鉀元(yuan)(yuan)素，100克(ke)小米就含有284毫克(ke)鉀元(yuan)(yuan)素，鉀元(yuan)(yuan)素既可以幫(bang)助孕(yun)媽(ma)保護心跳規律的正常，補充精力和體力，還可提(ti)高(gao)抗熱能力。

100克小米就含有(you)9克蛋白(bai)質，孕(yun)媽吃小米在補充(chong)蛋白(bai)質的(de)同時(shi)，還能(neng)(neng)提高(gao)自身的(de)免疫力，增強抵抗(kang)力，進而(er)能(neng)(neng)夠消除孕(yun)媽因為懷孕(yun)辛(xin)苦帶來的(de)疲憊感(gan)，保持心情健康愉快。

可(ke)別小(xiao)看了(le)這(zhe)小(xiao)小(xiao)米粒，除(chu)了(le)以上(shang)的好(hao)處，小(xiao)米中還(huan)有豐富的維生(sheng)素A,100克(ke)小(xiao)米就(jiu)含(han)有17毫克(ke)維生(sheng)素A，維生(sheng)素A的功能是(shi)可(ke)以幫助孕媽明目養眼，保護視力(li)的健康，也可(ke)促(cu)進胎(tai)兒對維生(sheng)素A的吸收消化，促(cu)進胎(tai)兒的健康發(fa)育(yu)。

還有(you)孕(yun)媽都沒(mei)有(you)想(xiang)到的(de)小米中(zhong)居然還有(you)豐(feng)富的(de)膳食纖維，能幫助孕(yun)媽促進排便(bian)排毒，減輕孕(yun)媽水腫的(de)現象，改(gai)善困擾孕(yun)媽的(de)便(bian)秘問題。

知道了這些功能，才能明白(bai)小(xiao)小(xiao)米粒的大(da)作用，也能知道為何人們(men)總是說孕媽吃喝小(xiao)米粥好的原因(yin)。

同樣(yang)的(de)(de)，小米(mi)粥這么好(hao)，有哪些要(yao)注(zhu)意的(de)(de)細節呢？首先(xian)一(yi)點(dian)喝小米(mi)粥需要(yao)看體(ti)(ti)質(zhi)，虛寒的(de)(de)體(ti)(ti)質(zhi)和氣(qi)滯體(ti)(ti)質(zhi)，小米(mi)要(yao)少吃，這是(shi)因為小米(mi)的(de)(de)性偏向涼，氣(qi)滯者和體(ti)(ti)質(zhi)偏虛寒、小便清(qing)長(chang)者不(bu)宜過多食用。

在煮小米粥的(de)時候，用涼水淘洗就好，且(qie)不(bu)要(yao)長時間浸泡。很(hen)多人為了(le)干凈，總喜歡(huan)用手搓洗，其實完全沒有這(zhe)個(ge)必要(yao)，這(zhe)樣(yang)做(zuo)很(hen)容易導致(zhi)小米中的(de)營養成分的(de)流失(shi)。

煮小(xiao)米粥的時候最好(hao)不要加堿，加堿很容易破(po)壞其中(zhong)的B族維生素。最后一點對小(xiao)米過(guo)敏癥忌食用(yong)，以(yi)免引(yin)起(qi)過(guo)敏反(fan)應。